春に、知人の紹介で【お味噌つくり体験】に参加しました。 これまで、お味噌を一から作ったことなどなく、お味噌＝大豆からできているという薄～ぺらな知識しかありませんでした。 知人に連れられ先生のご自宅へお邪魔すると、まず目に入ったのが、フォトス…
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